Bart.s
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Joined: 21 Aug 2007
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 Posted: Thu 1 Nov - 16:13 Post subject: Les amuses-gueules et Cie |
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BOUCHEES APERITIVES
- 300 grs de thon naturel (poids égoutté)
- 100 grs de gruyère râpé
- 100 grs de farine
- 3 oeufs
- 10 cl lait
- 10 cl huile
- 1 sachet levure chimique
- Sel, poivre
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte presque lisse. La cuisson normale (en pain) est de 40 mns à 200°C/T 6-7.
Pour en faire des bouchées apéritives, faire cuire dans un moule silicone (voir photo plus bas) environ 10 mns au four.
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